朱一贵故居位于旺亭村亭下社，是第四批县级文物保护单位，故居建于1660年，距今已有350年历史，修建这座故居是为了纪念台湾农民领袖朱一贵，他出生于长泰县旺亭村(今长泰县马洋溪生态旅游区旺亭村亭下社)。
1713年，他跟随父亲移居台湾罗汉门母顶草地(今属台南)。1721年，朱一贵看到了台湾知府王珍对农民的残酷压迫和剥削心怀不满，于是在台湾罗汉门毅然率众起义，起义前后仅2个多月，革命队伍就发展到30多万人，并以迅雷不及掩耳之势占领全台，并建立农民政权，在台湾府称“中兴王”。其事迹载入《中国通史》、《中国史大事纪年》等史册。
朱一贵故居的建筑至今仍保持浓厚的清代法式风格，由门厅、天井、侧廊、正堂组成，总建筑面积465平方米，首先我们看到的这幅朱一贵画像是由画家高鸿所作,它其实也是一个屏风，在古代玄关是住宅内部最重要的组成部分之一，可以说是住宅的咽喉之地。
屏风后面的这个门，称为中门，这个门平时都是关着的，只有在朱氏家族人员功成名就，衣锦还乡时才会开门迎接，或者是朱氏家族老人过世的时候从这个门送出去。现在我们从第一个展厅开始参观，里面展示的主要是朱一贵领导农民起义的历史背景。
大厅中间摆放的是朱氏先祖牌位的神龛，它的排放也是有大小先后顺序的，常言到左为尊，因此神龛的排放也是从左起，按大到小排列的。第二展厅内主要展示的是朱一贵农民起义失败经过、历史意义和惨痛教训问题的初步探索。这一故居的建立是人们为了纪念这位伟大的农民起义领袖。
朱一贵，康熙五十二年（一七一三）渡台，居凤山罗汉内门（今高雄县内门乡），小名祖，漳州长泰县旺亭村人，后迁居台湾罗汉门，养鸭为生。罗汉门今属台南。因台湾知府王珍贪污残暴，率众起义。在诸罗的赤山取得大胜，众至三十万，占领台湾全岛。朱一贵是长泰迄今唯一被载入《中国通史》的人，称‘中兴王’，年号‘永和’，宣布恢复汉族衣冠。不久，清政府从闽浙调兵渡海进攻，朱一贵兵败被俘，在北京就义。
